Алкоголяты и феноляты

Алкоголяты и феноляты, солеобразные соединения, продукты замещения водорода гидроксильной группы спиртов (алкоголяты, А.) и фенолов (феноляты, Ф.). А. получают растворением щелочных, щёлочноземельных металлов и алюминия в безводных спиртах, например

2C₂H₅OH + 2Na?2C₂H₃ONa + H₂

Ф. образуются при взаимодействии фенолов с водными растворами щелочей. А. легко гидролизуются.